Gourmet Safari Western Trail

Die Gourmet Safari zählt zu den legendären Formaten des Festivals und entführt Sie auf einen Genusstrails durch ausgewählte Grand Hotels des Oberengadins. In kleiner, exklusiver Runde erleben Sie mehrere Küchenteams, unterschiedliche Handschriften und einen Abend voller kulinarischer Überraschungen.

Fünf Festival Hotels, fünf Gänge, eine kulinarische Reise durch das Oberengadin. Seit über 30 Jahren zählen die Gourmet Safaris zu den Highlights des Festivals. In jedem Hotel präsentieren Gastköche und Local Chefs ihren Menügang an besonderen Orten des Hauses, begleitet von sorgfältig abgestimmten Weinen und einzigartigen Einblicken hinter die Kulissen der Festivalhotels.

Western Trail:

• Badrutt’s Palace (Kai Ho)
• Suvretta House (Fabrizio Zanetti)
• Nira Alpina (Pascal Steffen)
• Hotel Waldhaus Sils (Marcel Ravin)
• Kulm Hotel St. Moritz (Varun Totlani)

Chef
local & Guest Chefs

Dresscode: Smart Casual